ＦＭ－ＪＡＧＡ20周年を記念した新コーナー
十勝の技、十勝産、十勝の自慢の一品などを紹介する
「メイドイン☆ＴＯＫＡＣＨＩ」。

今回はトヨニシファームの「熟成十勝の黒にんにく」を
ご紹介します。

あれ？これニンニク？というくらい
食べるとフルーティーな甘みがあり、独特の臭みが非常に少なく
やわらかいんです。

この「十勝の黒にんにく」は熟成発酵に50日間をかけ
じっくりゆっくりと作られています。
また、海洋深層水に浸すことで、さらにミネラルが多くなり
より美味しく頂けるそうです。

ニンニクがカラダにいい！というのは
皆さんもご存じかと思いますが。
この黒ニンニクは熟成されたことで、生のニンニクの10倍の
抗酸化活性力があるとのこと。

20種類の天然アミノ酸もバランスよく含まれています。

どのくらいのすごい栄養素があるかは
http://www.toyonishifarm.co.jp/kuro_ginger/
を詳しくご覧ください。

なにより、ヨーグルトやチーズなどにのせて食べてもおいしく。
プルーンのような感じです。
続けて食べる元気があふれてきた！という方も多いそう。

十勝の大地で大切に育てられ
丁寧に育まれた栄養たっぷりの「熟成　十勝の黒にんにく」
贈り物にも喜ばれそうです。