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☆8月19日☆桃源茶楼☆

レポート

中国茶家庭料理

JAGA

この記事の投稿者JAGA

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ゆったり過ごしたいという方にお勧めのお店   
【中国茶と家庭料理のお店 桃源茶楼】にお邪魔しました。 

本格的な中国茶を楽しめる一軒家のお店です。  
お家に遊びに来たような感覚で 
本格的な中国茶やお食事を楽しめます。

店内には広々としたテーブル席が有って
カウンターの奥には中国茶葉が入った大きな缶が並んでいます。

竹村信之オーナーありがとうございました(^∇^)

☆8月19日☆桃源茶楼☆

竹村さんは、フードマイスターの資格があり、
かちまいアカデミーの中国茶の講師をされているんですよ♪


◆今年も5月に台湾に仕入れに行ってきました◆
中国茶の種類は、常時20~30類程度置いています。            
日本では、ウーロン茶として知られている
青茶(半発酵茶)の種類が約半分を占めます。
台湾産、中国大陸産 共にあります。

お茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごせる事を考え、
店内のスペースを広く取れる様なテーブル配置にしています。


◆中国茶は時間をかけてゆったりして飲むのが一番の魅力!
味・香り・色の3つを楽しみます。   
特に中国茶は香りのバリエーションが多いので香りをお楽しみ下さい。

☆8月19日☆桃源茶楼☆

◆この時期お勧め【東方美人 オリエンタルビューティ】【価格 700円】◆
台湾で購入してきました。中国でも日本でも人気が有ります。
ウーロン茶の一種で紅茶に近いです。
色は赤っぽく、甘い香りで飲みやすいです。
色々な逸話があります。

☆8月19日☆桃源茶楼☆

お茶請けも付いてきます。
リポートでお邪魔した時に出して頂いたお茶請けはこちらでした♪

☆8月19日☆桃源茶楼☆

【美味しいウーロン茶を入れるコツ】
熱いお湯で葉は少なすぎず適量を使いましょう。

◆【日替わりランチ】もおすすめ◆
十勝の野菜を使用した奥様手作りのランチです【価格 1000円】
 
中国茶の事、気になる事を是非気軽に聞いてみて下さいね(^∇^)

「桃源茶楼」
住所:帯広市西16条南35丁目4-3 
営業時間:午前10時~午後6時      
定休日:火・水曜日       
お問い合わせ:0155-47-6466  
駐車場:お店の前に4台OK

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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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