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この記事の投稿者miho
「パンプキンパイ」↑↑
11月の第4木曜日は感謝祭(サンクスギビング・デー)。家族や友人が集まり一緒に夕食を取りますが、ご馳走を締めくくる定番デザートと言えばやっぱりこれ!
<材料>
市販の冷凍パイクラスト(9インチ) 1コ
卵 2コ
缶入りパンプキン(15oz) 1コ
無糖練乳 1カップ
砂糖 1カップ
シナモンパウダー 小さじ1 1/2
塩 小さじ1/2
粉末しょうが 小さじ1/2
バニラエッセンス 大さじ1/2
<作り方>
①オーブンを218度に余熱で温めておく。その間にパイクラストを用意する。
②大きめのボウルに卵を割り入れかき混ぜる。それに残りの材料を入れよくかき混ぜたら、パイクラスとに流し入れる。
③218度のオーブンに入れて15分焼いたら、176度まで下げる。
④その後40~45分、またはナイフを中央に入れて中身が付かなくなるまで焼く。
⑤1~2時間冷ましてから、食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
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