とかちむらへ行こう！
今回はとかちむら内「産直市場」からお送りしました！

とかちむらでは毎月初めに各お店のオススメ情報がのったチラシが発行になります。

どの店舗も見逃せませんよ！

●紫竹ガーデンカフェ●
メニュー表には載ってない、かき氷の裏メニュー「レインボーかき氷」350円
味を聞いても教えてくれない！見た目にも楽しい夏のスイーツです。

●とかちむら産直市場●
夏のお野菜続々と登場！
いよいよとうもろこしが入り始めます。
例年5，6種類ほどのとうもろこしが入荷！食べ比べるのも良いかも！
他にもトマトやきゅうり、なす、ズッキーニなどの夏野菜が続々届きますよ。

●ぶた丼きくちや●
きくちやの看板メニュー「絶品！ぶた丼」に使用されている豚肉は
タンパク質・ビタミンB１・ナイアシンなどが豊富で夏バテ予防にピッタリ！
これから本番となる暑い夏の日は豚丼を食べて乗り切りましょう！
７月毎週金曜日はゆるっとビアガーデンも開催中！（雨天中止）

●ペイストリーストーブハウス●
7月は無農薬いちごフェアを開催！
自社農園の無農薬・無化学肥料で育った苺をたくさん使用！
苺ショート、いちごタルト、ミルクレープ、いちごミルク、
平日限定の焼き立てクレープなど、これでもかといちごが楽しめます！
農薬の散布回数が多いといわれている苺ですが、
ペイストリーストーブハウスの安心安全な無農薬いちごをお楽しみください！

●マテナ珈琲●
7月も限定品が続々登場！
「クラッシュラテ」…ビターな珈琲ゼリーのドリンク
「きなこラテ」…あずきときなこの和風ドリンク
どちらもおいしそ～～～♪

大人気のルバーブシリーズもまだまだあります！
・手作りコンポートにしゅわしゅわのルバーブサイダー
・甘味一切なし、素材の味が美味しいいちごとルバーブのスムージー

7月の限定スイーツは「マンゴーの水まんじゅう」
１６～１８日の販売予定です。


さてさて！今日から15日まで、木野商事さんが出店しています！
今回は色々な「ごはんのお供」が登場！
スタッフの北村さん、、、江畠と同じ足寄町出身だそうで、
保育園、小学校、中学校同じでした笑
学年は違うんですけどね～。
同じ先生が担任だったこともあるそうで、超ドローカルな話で盛り上がりました。

そんな北村さんおすすめをいくつか試食させていただいたのですが、
どれもやばかった。
ごはん泥棒よ。
ごはん止まらなくなっちゃうやつ。

【漁師の力めし】
主役の鮭節は香り豊かに旨み成分を出しまくり、
名脇役の昆布・のりなどが見事に主役を支え、
ゴマが決め手となっております。
某お昼の人気番組でも紹介された大人気商品です。

ごはんに混ぜ込んで少しめんつゆをかけたものをいただきました。
もうね、うま味がすんごい。
これにだし汁をかけてお茶漬けにもしてくれたんですが美味しすぎる。
おうどんなどの汁にファッと入れても良いそうです。

【日高昆布ちりめん】
細切りの日高昆布をベースにちりめんやゴマが風味豊かに演出し、
ほんのり甘めで食べやすい生ふりかけ。

【ほたて昆布】
鮭のほぐし身が贅沢に入った生ふりかけです。
今回はみじん切りの新玉ねぎとちょっとのマヨネーズで和えたものを
いただきました。
新玉ねぎの食感も相まってめっちゃ美味しかった。
こうやってアレンジして食べれるのも良いですよね。
北村さんに教えてもらってください！

【辛子明太子風ちりめん】
明太子の本場、福岡で開催された北海道物産展でも大人気だったそうですよ！
少し辛めの大人のふりかけです。
シシャモの卵も入っているので、ちょっとプチプチ感じます。
今回は新玉ねぎとマヨネーズで和えたものをいただきましたが
ごはんにはもちろん、サンドイッチの具としてもオススメとの事！

15日まで産直市場内で出店していますので
お立ち寄りくださいね！
ぜひアレンジ方法も聞いて！！！！

産直市場のオススメをご紹介しましょう！

【小森さんちのあま～いブロッコリー】1袋150円
1株が結構大きくて、茎もしっかりとしています。
色々なお料理に使えるブロッコリー。
あま～いということで、まずはシンプルに食べてみては？

【コールラビ】1個250円
芽室で就農したクレイザン・タールさんちのお野菜なのですが、
江畠初めて見ました。
コールラビとは、茎が肥大化してカブのようになる珍しいキャベツ!
食感はカブや大根みたいだそうで、
生でも食べられるのでサラダに入れたり、
きんぴらにしてもおいしいそうですよ！

タールさんちのお野菜はそれ以外にも
ビーツやベビーリーフ、玉レタス、カリフラワー(白・紫)など
ありましたよ！

【ジャガイモ詰め放題】　1回108円
メークイン、男爵、ノーザンルビーがどさっと入っていて
己の才能と能力を駆使して詰め込んじゃってください。
袋もしっかりめなので、始める前にすこーしのばしておくと
より入るかも！
(村長が袋のばしても良いって言ってた！)
ただ、こちら残り僅かとなっていますので気になる方はお早めに！

↓↓コールラビ：フリー素材から↓↓