優しいランチと中国茶でゆっくり一息つきたいな
という方におすすめのお店
【中国茶と家庭料理のお店　桃源茶楼】にお邪魔しました。　


◆本格的な中国茶を楽しめる一軒家のお店◆　　
お家に遊びに来たような感覚で　本格的な中国茶やお食事を楽しめます。
店内には広々としたテーブル席が有って
カウンターの奥には中国茶葉が入った大きな缶が並んでいます。

竹村信之オーナーにお話を伺いました。
竹村さんは、フードマイスターの資格があり、
中国茶の講師もされている方です。


◆中国茶の種類は、常時２０類以上◆　　　　　　　　
日本では、ウーロン茶として知られている
青茶（半発酵茶）の種類が約半分を占めます。
台湾産、中国大陸産　共にあります。
お茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごせる事を考え、
店内のスペースを広く取れる様なテーブル配置にしています。


◆お客様に安心して来店して頂く為に新型コロナウイルス対策をして営業◆
・お店の換気・テーブルの間隔をしっかり空けて対応
・お客様のたびにテーブルの消毒をしています。
お客様には入店時、手指の消毒をお願いしています。


◆中国茶の魅力◆
中国茶は時間をかけてゆったりして飲むのが一番の魅力！
味・香り・色の３つを楽しみます。　　　
特に中国茶は香りのバリエーションが多いので香りをお楽しみ下さい。


◆寒い冬におすすめの中国茶について教えて頂きました◆
おすすめなのは発酵度が高い　紅茶とプーアル茶　
発酵度が高いと体が温まるといわれています。

◆紅茶は中国茶葉の紅茶◆
同じ茶葉を使用していても、発酵の具合で、
紅茶・ウーロン茶・緑茶と仕上がりが変わります。

紅茶はしっかり発酵させたもの。
ウーロン茶は中位発酵・緑茶は発酵させていないもの。


◆しっかり発酵させた中国茶の紅茶を淹れて頂きました！◆

【紅茶】【価格　７００円】
紅茶は茶葉をしっかり発酵させている。
渋みの少ないお茶です。

試飲したのは　迎春紅茶！台湾のお茶です。
ウーロン茶の新しい品種で作った紅茶なんですって！
香りは、ウーロン茶の香りもあって、渋みはほとんど感じない
美味しい中国茶でした。

お茶菓子も沢山ついてきましたよ♪嬉しい（＾∇＾）


◆中国茶と一緒にいただく【日替わりランチ】もおすすめです◆
十勝の野菜をメインに使用した手作りのランチ【価格　１０００円】
すこしずつ色々な種類のおかずが食べられます。
サービスで中国茶【ジャスミン茶・プーアル茶から選べます】付き
デザートも付いてきます。
疲れた時にも食べたい優しくてあたたかいがつまったランチでした。
本日のランチはこちらでした。

中国茶の事、
気になる事も気軽に聞いてみて下さいね。

「桃源茶楼」
住所：帯広市西１６条南３５丁目４-３　
営業時間：午前１０時～午後６時　　　　　　
定休日：火・水曜日　　　　　　　
年末年始のお休みは　１２月２８日【火】～２０２２年1月５日【水】迄
お問い合わせ：０１５５－４７－６４６６　　
駐車場：お店の前に４台ＯＫ