音更町木野大通西１３丁目
【はるこまベーカリーはなれ】の中にある
アイスクリーム店【Ｌｅ　Ｇｌａｃｉｅｒ（ル グラシエ）】にお邪魔しました。

上士幌町にあるアイスクリーム店
「ドリームドルチェ」のシェフを務めてきた岸本さんが、
アイスクリーム店「Ｌｅ　Ｇｌａｃｉｅｒ（ル グラシエ）」を　
音更町にある「はるこまベーカリー～はなれ～」店内にプレオープンさせました。
７月１日にグランドオープン！

Ｌｅ　Ｇｌａｃｉｅｒ（ル グラシエ）・オーナー・岸本友之さん
ありがとうございました（＾∇＾）


◆Ｌｅ　Ｇｌａｃｉｅｒ◆
店名はフランス語で「アイスクリーム職人」を意味し、
厳選した旬の果実と十勝の素材を使った２０種類を常時展開するアイスクリーム店です。
ソフトクリームは定番のミルクと季節限定のあまおうの２種類。
７月１日からはバスクチーズケーキやカタラーナなどのスイーツも販売する予定です。

◆上士幌町のドリームドルチェでシェフを務めていた岸本さんが
音更町にお店をＯＰＥＮしようと思ったきっかけは？◆
大阪や東京の洋菓子店でパティシエとして７～８年働いた後、
調理機器を扱う会社に転職。
アイスクリームや洋菓子などのおいしい作り方を提案して全国を回る中で
十勝の乳製品にひかれ、７年前に家族４人で帯広市に移り住みました。
シェフとして帯広市内の「あさひやジェラートしげ」や
上士幌町のドリームドルチェの立ち上げに携わり、
十勝の素材を生かしたフレーバーを考案してきました。
２０１９年には全国の職人が技量や知識を競う
「ジェラートマエストロコンテスト」で３位入賞。
来場者が投票して日本一のフレーバーを選ぶ
「ジェラートワールドツアージャパン」では上位１２人のファイナリストに選出されました。
大会出場を機に「十勝のアイスクリームのおいしさを発信したい」という思いを強くし独立を決意しました。


◆お店ではお客様に安心してご来店頂ける様、新型コロナウイルス対策をして営業中◆
スタッフはマスクを着用し、手指の消毒など対策をして営業しています。
お客様には手指の消毒をお願いしています。


◆お店で取り扱っている種類◆
アイスクリームはシングル・ダブル・トリプルの３種類で３５０～５００円。
ソフトクリームはＳ・Ｍ・Ｌサイズがあり、２６０～５００円。
カップかコーンを選べます。

フレーバーは
【甘夏ソルベ・大石プラムソルベ・白胡麻ヘーゼルナッツ・レアチーズ・十勝ティラミス】等【２０】種類
ソフトクリームは【定番　ミルク・季節限定　あまおう】の２種類

７月１日からは　
バスクチーズケーキやカタラーナ等のスイーツも販売予定です。


◆おススメのアイス◆
【十勝生ソフト】【価格　Mサイズ ３５０円】
十勝のジャージー牛乳をブレンドすることで
濃厚なのに後味すっきりなソフトクリームに仕上げました。


【十勝レアチーズ】【価格　シングルサイズ　３５０円】
３種類の北海道産クリームチーズをブレンドした
レアチーズケーキのようなアイスクリームになります。

※山本試食しました！
マンゴーとパッションとオレンジのソースの甘酸っぱさも感じます。
レアチーズのケーキの様な濃厚さと、フルーツの爽やかさも有り、
さらっと食べられる感じがします。
暑い日にも食べたくなります♪

【Ｌｅ　Ｇｌａｃｉｅｒ（ル グラシエ）】
住所：音更町木野大通西１３丁目　【はるこまベーカリーはなれ】内
営業時間：午前１０時～午後６時　
定休日：火曜日
電話：０１５５－６６―５３４０