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☆2月18日☆桃源茶楼☆

レポート

中国茶ランチ

JAGA

この記事の投稿者JAGA

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☆2月18日☆桃源茶楼☆

あたたかくって美味しい中国茶を飲んで一休みしませんか?
【中国茶と家庭料理のお店 桃源茶楼】にお邪魔しました。
 
本格的な中国茶を楽しめる一軒家のお店です。  
お家に遊びに来たような感覚で本格的な中国茶やお食事を楽しめます。
店内には広々としたテーブル席が有って
カウンターの奥には中国茶葉が入った大きな缶が並んでいます。
竹村信之オーナーありがとうございました(^∇^)

☆2月18日☆桃源茶楼☆

◆中国茶の種類◆常時20類以上置いています◆            
日本では、ウーロン茶として知られている
青茶(半発酵茶)の種類が約半分を占めます。
台湾産、中国大陸産 共にあります。
お茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごせる事を考え、
店内のスペースを広く取れる様なテーブル配置にしています。


◆お客様に安心して来店して頂く為に新型コロナウイルス対策をして営業中◆
・お店の換気
・テーブルの間隔をしっかり空けて対応
・お客様のたびにテーブルの消毒をしています。
・お客様には入店時、手指の消毒をお願いしています。


◆中国茶の魅力◆
中国茶は時間をかけてゆったりして飲むのが一番の魅力!
味・香り・色の3つを楽しみます。   
特に中国茶は香りのバリエーションが多いので香りをお楽しみ下さい。

☆2月18日☆桃源茶楼☆

◆冬お勧めのお茶は◆
【プーアル茶・生茶・熟茶】がおすすめ   
お茶請け付き【価格 700円】◆

☆2月18日☆桃源茶楼☆

400g位ある大きな円盤状のお茶を専用の道具で崩してお茶を淹れます。
竹村さんが持っているのがそうですよ~
大きい!

生茶の色は 茶色よりも黄色かかった色です。
自然発酵したお茶です。
若干お茶の渋みがありクセもあるのがクセになります(^∇^)
美味しい!

熟茶は人工的に発酵させる製法
こちらは茶色っぽいです。上の写真がそうです。
こちらの方が今まで飲んだプーアル茶に近いです。
どちらも美味しかったです。


お茶請けも付いてきます。
今日出して頂いたお茶請けはこちら
【奥様手作りのスイートポテト&ごぼうのケーキ】

☆2月18日☆桃源茶楼☆

◆お家で美味しいウーロン茶・プーアル茶を淹れるコツも教えて頂きましたよ◆
・熱いお湯で淹れる事!でしっかりとお茶の美味しさがでますし
・熱いお湯で淹れるとウーロン茶の香りがたちますよ。
という事です。

中国茶の事、気になる事を是非気軽に聞いてみて下さいね。


◆【日替わりランチ】もおすすめです◆
十勝の野菜を使用した奥様手作りのランチ【価格 1000円】

こちらもチェックしてみて下さいね(^∇^)


「桃源茶楼」
住所:帯広市西16条南35丁目4-3 
営業時間:午前10時~午後6時      
定休日:火・水曜日       
お問い合わせ:0155-47-6466  
駐車場:お店の前に4台OK

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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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