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☆5月20日☆ナチュラルキッチン TOKACHI blue☆

レポート

オーガニックグルテンフリー低糖質

JAGA

この記事の投稿者JAGA

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☆5月20日☆ナチュラルキッチン TOKACHI blue☆

今月12日 
帯広市西3条南1丁目シネマ太陽ビル1階にOPENした
【ナチュラルキッチン TOKACHI blue】にお邪魔しました。


こちらのお店は、
低糖質やビーガン(完全菜食主義者)、
グルテンフリー、
地場の野菜などオーガニック(有機)食材にも対応しているレストランなんですって!

ナチュラルな雰囲気の店内で、
北欧系の食器も素敵です。

リポートでお邪魔した時、沢山のお客様が来店されていました。
特に女性が多く来店されていました。

滝谷朋恵さん、ありがとうございました。

料理研究家の滝谷さんは、
グルテンフリーアドバイザー、
ケトジェニックダイエットアドバイザー、
豆腐マイスター、ローフードマイスターなど
各種認定資格を取得。
飲食店への低糖質導入のプロデュースもしてきた方。

市内約10農家の協力を得て
有機無農薬の野菜や豆、そば粉などを仕入れ、
デーツやアガベシロップなど天然甘味料、
業界団体認定のノングルテンの米粉や
低糖質米なども活用。

「食べて元気と健康を、食の宝庫・十勝で提供していきたい」という事です。


◆取り扱いのメニュー◆
「シェフの気まぐれワンプレートライス」(1000円)や、
ランチメニューの他、
ビーガン対応ソフトクリームも提供しています。 

☆5月20日☆ナチュラルキッチン TOKACHI blue☆

ドリンクは、
オーガニックコーヒーやオーガニックジュース
グルテンフリーのビオビール
オーガニックのワインやビールも有ります。

これからは、土日に
フランスガレットコンクール優勝者直伝の
そば粉ガレットも提供する予定という事ですよ。


◆【ココソフト】【価格 プチ300円・レギュラー 500円】◆

☆5月20日☆ナチュラルキッチン TOKACHI blue☆

ココナツミルク100パーセントを使用した
植物性のソフトクリームです。
からだに優しいソフトクリームです。

※試食しました!
ココナツが濃くて優しい甘さで美味しい♪

ソフトに添えられているハート型の最中(グルテンフリー)も美味しい。
最中の上にソフトをのせて食べるとまた美味しい♪
オーガニックのシトラスチップもパリパリで、
甘酸っぱさがいいですね。


リポート中に気になっていた
【シェフの気まぐれワンプレートディッシュ】【価格 1000円】はこちら!

☆5月20日☆ナチュラルキッチン TOKACHI blue☆

内容は 本日のスープ・サラダ・ライスor米粉パン・ラぺや
ラタトゥユ等、日替わりで出るそうです。

この日は、
豆乳と帯広産ビーツのスープや、サラダ、
白菜浅漬け(米粉ヨーグルト漬け)
ローストポーク・おにぎり等…お米も美味しい♪
ドレッシングも手作りで
ゴマドレッシングと人参ドレッシングから選ぶ事が出来ます。

ちなみに、米粉パンの場合はこちら!

☆5月20日☆ナチュラルキッチン TOKACHI blue☆

外カリッ!中はしっかりもちもちした米粉パンと、
ふんわりもっちりしたチョコ米粉パン

お水は水素水ですし、
食後、和漢30種類入ったハーブティーもサービスしてくれるなんて
すごくこだわっているなと思いました。

てまひまかかっていますし、こだわりも凄い!
からだの中から元気になる感じがしました(^∇^)



【ナチュラルキッチン・TOKACHI blue 】
住所:帯広市西3条南1丁目シネマ太陽1階 
営業時間:
ランチタイム:午前11時~午後3時 
カフェタイム:午後3時~午後5時30分 
ディナータイム(木・金・土のみ):午後6時~午後9時 
定休日:水曜日 
問い合わせ:090-6449-3722 
P:シネマ太陽ビル駐車場

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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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