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「結 YUI」さんのかしわそば♡
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この記事の投稿者米澤愛
かしわそばが大好きだ。
小さなころから、かしわの弾力のある鶏肉を
はむはむするのが好きだった(笑)
はむはむして、(笑)
そばをすする。
両親からは「シブい子どもだねえ」と笑われたけど
⁽˙³˙⁾
それでも、いつもかしわそばを注文するような子供でした(笑)
最近お邪魔した、帯広広小路の「結 YUI」さん。
立ち食い処ですが、ちゃんと椅子があります(笑)♪
女性ひとりの入店も大丈夫♡
(実際わたしも一人で行ったし…(・∀・)♪)
モチロンかしわそばを注文しました☆
御出汁のアッサリと優しい味…
かしわをかんだ時の、しっかりとした肉汁
…
全てが、好みでした♡
「あ~♡好き!!」と、思わず口にしてしまったほど(笑)
そんないきなり、わけのわからない事を言い出した私に対しても
オーナーの本間さん、奥様が優しく微笑んでくれました。
₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
まさに。
♪あったかいんだからあ~~~♪です!!
結さんは、化学調味料に頼らず
いかに美味しいものを提供できるか?と
日々素材と向き合い、私達に提供してくれています。
体に優しいおそばは
食べた後、ず~っとポカポカと温かく
ワタシを温めてくれました。。。♡
そうそう!
結オーナーの本間さんは
出来上がり次第、ラーメンの提供を考えているそうです♪
♪試食しちゃったんだからあ~♪
こちらは醤油ラーメン、縮れ麺タイプ♪
化学調味料に頼らないスープに、
十勝の小麦で作った麺。
縮れか?ストレートか?
太さは??
など、試作を重ねているそうです。
出来上がりが楽しみですね(≧▽≦)♪
こちらは無農薬のみかん(◍•ᴗ•◍)
本間さんに安価で譲っていただきました♪
子供たちが大好きな、みかん♡
あっという間になくなりそう!!(・。・;
結さんには
体に良いものが、沢山あるよ♪
ぜひ、行ってみてね~╰(*´︶`*)╯
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