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☆1月16日☆ミルク&ナチュラルチーズフェア2020☆

レポート

ミルクチーズラテ

JAGA

この記事の投稿者JAGA

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☆1月16日☆ミルク&ナチュラルチーズフェア2020☆

藤丸7階催し会場で開催中!
「ミルク&ナチュラルチーズフェア2020」の会場にお邪魔しました。

このフェアでは、十勝だけではなく、
道内各地から約60社 約550品目の
牛乳・チーズ・ヨーグルト等の乳製品が大集合しています!

会場には、チーズ・乳製品以外にも、
チーズに合う高級食パンや、
人気カフェのバリスタが淹れるラテアート・爽やか濃厚チーズコーヒー
職人が作るオリジナルピザもありますよ。

☆1月16日☆ミルク&ナチュラルチーズフェア2020☆

◆会場に並んでいる乳製品はどれも魅力的。
特に気になるのが◆

【イタリア職人がつくるブッラータ(ファットリアビオ 札幌)】【価格:1,500円】
生クリームがたっぷり詰まっているフレッシュチーズ(パスタフィラータ)タイプ
リポートでお邪魔したときは、完売していました。人気がありますね。

水牛のチーズも人気があるそうです。

カチョカバロは一口大にカットして、
焼いて提供してくれます♪

☆1月16日☆ミルク&ナチュラルチーズフェア2020☆

【キャラウェイ(おおともチーズ工房)】【価格 400円】
北欧でよく使われるハーブ「キャラウェイシード」
を入れて熟成させた風味豊かなチーズ

【羊のハード(しあわせチーズ工房 足寄)】
【価格 2,100円】
北海道十勝の石田めん羊牧場の羊乳を100%使った
ハードタイプチーズ
1年以上ゆっくり熟成されたチーズは、
甘みやローストしたナッツのような香ばしさを感じ、
おだやかに香る羊乳の風味が特徴


◆会場には、ラテアート世界一に輝いた大磯悟さんのスタンダードコーヒーラボが帯広再登場!
ラテアート世界一になった大磯さんのカフェから、
全国大会に北海道代表で出場した女性バリスタが来ているんです!

☆1月16日☆ミルク&ナチュラルチーズフェア2020☆

〇フェア限定開発のチーズコーヒー・648円と、
〇世界一バリスタ直伝のラテアート【カフェラテ】 648円 を提供。

本格エスプレッソを使い、
フリーポアラテアートという技法(注ぎだけで描く方法)で
素早くラテアートを描きます。
道産ミルクとチーズを楽しめる一流カフェのおいしさをぜひ味わってください。

石川蒼さん、ありがとうございました(^∇^)

☆1月16日☆ミルク&ナチュラルチーズフェア2020☆

繊細なアート♡
エスプレッソのおいしさときめ細やかなミルクで牛乳の甘さを感じます。
お客様の様子をみながらアートを決めるそうですよ。
美味しい♪
是非チェックしてくださいね。


◆会場内の気まぐれチーズピザを販売!帯広初登場!◆
本格ナポリ風ピザを焼くピザ職人が帯広初上陸!
会場内で職人が見つけたチーズをたっぷり4種使った
〇気まぐれチーズのクアトロフォルマッジを 
会場で電気釜で焼きます。


◆そのほか会場では、
スタンプラリー・「びっくり箱」や「キュービックパズル」を製作する牛乳パッククラフトなど、
お子さんが楽しめるコンテンツもありますし、
牛乳パックを6枚持ってくると
トイレットペーパーと交換(毎日先着100名)
してくれるんですよ!
地球にやさしいですね。
牛乳パッククラフトは時間内随時受付
無料で参加できます!

北海道産の牛乳・乳製品の魅力が詰まった
「ミルク&ナチュラルチーズフェア2020」は、
帯広市西2条南8丁目藤丸7階催事場で21日(火)迄行われています。
開催時間:午前10時~午後7時(最終日は午後4時まで)

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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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