みなさん。
氷まつりは楽しみましたかぁ。

今年は開催初日の金曜日
氷まつり情報を番組で紹介するため、
前日に会場をお散歩し。。。

一足早く雪像、氷像鑑賞。

でも、しっかり花火の夜もいっちゃいましたよ。

氷まつり会場でのもう一つの目的はコチラ。

アヒージョ

車で行ったので。
アイスバーでコレをおつまみに・・・。
はできませんでしたが。。。

うまうまです。

うちでも作ってみようと思います！



（以下、フードバレーとかち推進協議会のHPより。）

アヒージョはスペイン語で「にんにく風味」という意味で、家庭で作られたり、飲食店でも一般的なおつまみとして提供されています。

十勝産のナタネ油とニンニクを使用し、アスパラやジャガイモ、とかちマッシュなどの農産品や、ツブやシシャモなどの海産物など、可能な限り十勝産品を使用しています。また、十勝産小麦のパンに、具材を食べた後に残った“旨み油”をつけて食べたり、パスタに絡めてペペロンチーノ風に食べたりなど、色々な食べ方があるお得感満載の料理です


ナタネ油から農産品、海産物まで様々な食材がそろう十勝だからこそできるメニューです。
調理方法は簡単ですが、手に入る旬の十勝産品の組み合わせで無限のメニュー展開やアレンジが可能です。

ワインやビールのおつまみとしても最適ですし、観光にきたお客様にも「昼は豚丼、夜はアヒージョとビール」と楽しんでもらえそうです。


２０１２年、アヒージョCHECKです。