米澤愛
ai yonezawa/11.1/O型/さそり座
熱しやすく冷めやすい私が、JAGA歴20年!?応援いただく皆様のおかげで御座います。さあ、どんな21年目になるかな♪
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この記事の投稿者米澤愛
中秋の名月に、みたらし団子を作りました♡
以前は上新粉で練って茹でてまた練って蒸して…と
手間かけて柔らかく滑らかにすることを心がけましたが…
今回は超・テキトー(笑)
白玉粉に豆腐を練りこんで茹でて完成
半信半疑で挑戦しましたが
ナント大成功!!!
白玉の粉っぽさもなくて
そして豆腐の豆っぽさもなくて
うまく相殺?されて(笑)美味しかったです♡♡
醤油あんを作って上からかけたら
アツアツのみたらし団子の出来上がり
ふーふー言いながら食べました。
あ~幸せ♡
柔らかすぎて
重ねても倒れるし(笑)串にも刺さらないほどだったので
やわらか団子もいいですが
今度のお月見の時は、上新粉でちゃんと蒸そう・・・っと
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