タイ料理♪

日記

タイ料理十勝食材十勝農園

この記事の投稿者後藤朋子

2018.06.28

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6月28日本日オープンの！

十勝農園の中に新しくオープンする
「Red chili&Elephant」へ。

一足さきに潜入しました！！

バンコクの有名レストラン『ジムトンプソン』を経て
タイ国料理学校の先生をしてしている
プラシット・トゥンケオさんが監修。

タイ料理で重要な食材のひとつのハーブは、十勝で育てたフレッシュなレモングラスを使用。

と、いうことで期待高まりますよね♪

タイ料理といえば。。。

個人的に好きな
トムカーガイ、トムヤムクン。
あたりが好きです。

（どっちもスープじゃん。）

酸っぱくてココナッツな甘みのちょっと辛い
のが好きです。

いろーんなタイ料理を食べさせていただきましたが。
どれも。。。

絶妙に組み合わされた辛味・甘味・酸味のバランス。

さ、さ、さすがです。

個人的にはちょっと辛いのが苦手なので。

辛さ抑えめのメニューを中心に
リピート食べしました。

今回は取材でノンアルコールでしたので。
次は素敵なお友達と一緒に。
またはお仕事仲間と一緒に。
タイのビールを飲んで味わいたい。

マッサマンカレーもガパオライスも
おいしかったなー。

十勝農園内に本格タイ料理店
【レッドチリ＆エレファント】
帯広市西1条南9丁目6番
電話／0155-26-4141


オープンすぐは混みあっていると思いますので
ご予約、お問い合わせをオススメします。

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