みたらし団子♡

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この記事の投稿者米澤愛

2013.09.22

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中秋の名月に、みたらし団子を作りました♡

以前は上新粉で練って茹でてまた練って蒸して…と
手間かけて柔らかく滑らかにすることを心がけましたが…

今回は超・テキトー(笑)
白玉粉に豆腐を練りこんで茹でて完成

半信半疑で挑戦しましたが
ナント大成功！！！

白玉の粉っぽさもなくて
そして豆腐の豆っぽさもなくて
うまく相殺？されて(笑)美味しかったです♡♡

醤油あんを作って上からかけたら
アツアツのみたらし団子の出来上がり


ふーふー言いながら食べました。
あ～幸せ♡


柔らかすぎて
重ねても倒れるし(笑)串にも刺さらないほどだったので
やわらか団子もいいですが
今度のお月見の時は、上新粉でちゃんと蒸そう・・・っと

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