今週も【らららマルシェ】にお邪魔しました。

【本別町　渋谷醸造　の　のむ麹　麹のめぐみ】【１４０ｇボトル　１本　２１６円】

昭和８年から現在に至るまで
無添加・天然醸造の手作り味噌、
醤油を作り続けてきた本別町　渋谷醸造から、
北海道産米を使用し、
昔ながらの製法で作られた生麹を発酵させた飲む麹のご紹介です。

甘酒とは違い酒かす・砂糖は一切使用していない、
発酵させた自然の甘味ですっきりと爽やかな味わい。
お米のうまみ、甘みがしっかりしていて
飲まれた皆さんが驚くほどです。

酒かすは入っていませんので
酒かすのにおいの苦手な方でも飲めますし、
アルコール分が入っていませんので
お子様にもお試しいただけます。

ビタミンたっぷりで美容にこだわる方にもおすすめ、
さらに麹菌でおなかも元気になりますのでご家族皆さんで飲んでみてはいかがでしょうか。



【音更町　白木さん　アピオス】【一袋　６００円】

昨年ご好評いただいたアピオスが今年も入荷いたしました。

アピオスは北米原産のマメ科の植物ですが
芋のように栄養を蓄えて指先くらいの大きさになった
根を食べるので日本では　ほどいも　と呼ばれてます。

見た目は小さな芋のようですが、
ジャガイモと比較して鉄分、食物繊維、タンパク質、
カルシウムの含有量が非常に高く、
さらにサポニンやイソフラボンといったおなじみの健康にいいとされる成分も含まれており、
ネイティブアメリカンの間では強壮剤として食べられていた
という驚異的な食物、それがアピオスなんです。

芋や栗のようなホクホクとした食感と甘みがありますので、
揚げたり茹でたり、ジャーマンポテト風やシチューなど、
珍しいお野菜ですが扱いやすいためお気軽にお試しいただけます。

体調を崩しがちなこの季節、寒さに負けない体づくりや受験生の応援食材としてもお勧めです。　


【広島　もりの農園　プリンス清見】【４玉　４８０円】

プリンス清見は、
温州みかんとオレンジから生まれた清見に、
もう一度オレンジを掛け合わせて誕生した比較的新しい品種で、
そのさわやかな美味しさから「和製オレンジの極み」と呼ばれたりもしています。

　皮をむくと広がるオレンジのような香り。
実を包むうす皮は柔らかく口に残らないので食べやすいですし、
噛んだ時にはじける果汁のジューシーさ、
酸味とバランスのとれたさわやかな甘み、
濃厚なうまみはたまりません。

　高度な栽培技術が必要なため生産者が少なく、
おいしいものは本当に希少と言われていますが
もりの農園では水や肥料を極力控えて栽培することで、
甘く香り高いプリンス清見を収穫しています。

このおいしさをぜひお楽しみください。

今日ご紹介させていただいたアピオスや生のアロエ・ヤーコンなど、
らららマルシェでは地元十勝で生産された個性的なお野菜を始め、
十勝、北海道、全国の加工品もお取り扱いしております。

美味しい物を探しにぜひお越しください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。


【らららマルシェ】
住所：音更町木野大通西１３丁目１－１１　国道２４１沿い　　　
営業時間：午前１０時～午後６時　
定休日：無休
お問い合わせ：０１５５－３０ー９０００　
Ｐ：５４台　身障者用４台　バス２台ＯＫ！