上士幌町　東居辺小学校跡地 にある　
鉄板焼きレストランtobachi　[トバチ]にお邪魔しました。
廃校跡を活用し、２０１４年にオープン！　　　
上士幌町の十勝養蜂園が経営しています。

斎藤達也代表、ありがとうございました（＾∇＾）


◆当店は森の中にある養蜂家が運営するレストランです◆　　　　　　　　　　　　　
上士幌町や十勝の食材を使った、
ハンバーグやステーキがおすすめのお店です。
ハチミツやハチミツを使ったお菓子も販売しています。

◆十勝養蜂園が経営しています◆
元々は、養蜂の作業場として使う予定だったのですが、　　　　　　　　　　　　　
せっかくのこの建物を　作業場として使うよりも、　　　　　　　　　　　　　　　
また小学校のように人が集まるように何かしたいと思ったのがきっかけで、　　　
ここでレストランをしようと思いました。

◆メニュー◆　　　　　　
【ナイタイ和牛を使用したハンバーグ・十勝若牛のステーキ
ハニーフロマージュパフェ・チョコレートパフェ・自家製ハニーレモネード】等


◆特におすすめのメニュー◆
【tobachiハンバーグ　単品】【価格　１２００円】

上士幌町特産のナイタイ和牛を使ったハンバーグです。　　　　　　　　　　　　　
A４ランク以上の美味しいお肉　ナイタイ和牛を使ったハンバーグを
この価格で食べられるのは嬉しいです（＾∇＾）

鉄板の上にのってジュージューいいながらハンバーグが登場！
ハンバーグは厚さもあってしっかりしたボリュームです。

付け合わせは、
コーンやほうれん草・マチルダのポテトフライがたっぷり♪

※試食しました！
ハンバーグにナイフを入れると
肉汁がジュワジュワ溢れてきますよ～幸せ♪

口に入れると…美味しい♪
油っぽくなくあっさりとした味わいで、
でも肉肉しさがあって　　　　　　　
お肉本来の味をしっかり楽しめるジューシーなハンバーグです。

ソースは
【はちみつ入りのデミグラスソース・オニオンソース・おろしポン酢ソース】から選べます。
今日は一押しのはちみつ入りデミグラスソースをお願いしました。

※パンやごはん等、お好みで組み合わせを選んでくださいね。


【自家製ハニーレモネード】【価格　４５０円】　　　　　　　　　　　　　　　　

上士幌町ぬかびらで採れるシナミツを使用。
香り高くて味も芳醇。　　　　　　　　　
ドリンクにした時香り立つハチミツです。

※試飲しました！
ハチミツの香りがしています。
レモンの酸味とほんのり苦味も良いアクセント！
甘すぎなく、しっかりハチミツの美味しさを感じます。
炭酸のシュワっとした感じもあって爽やかです。　


◆お店ではお客様に安心して来店して頂く為に、　
新型コロナ対策をして営業しています◆　　　　
【手指の消毒のお願いや・入店時マスクの着用
店内消毒・店内換気をしています】


◆斎藤代表からメッセージ◆　　　　　　　　　
上士幌町にはたくさんの観光スポットもございます。
是非その時は、トバチのハンバーグをご賞味ください。

【鉄板焼きレストラン　tobachi　[トバチ]】　　
住所：上士幌町字居辺東１５線２２９－１　東居辺小学校跡地
営業時間：午前１１時～午後５時（ラストオーダー午後４時３０分）
定休日：火曜日
電話：０１５６４－２－５１８３