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☆10月5日☆はるこまベーカリーはなれ☆

9月クロスタウンおとふけの中にOPEN!     
【はるこまベーカリーはなれ】にお邪魔しました。

北海道産小麦100パーセントの手作りパンを販売しているお店です。
                      
小林大悟さん、ありがとうございました(^▼^)

☆10月5日☆はるこまベーカリーはなれ☆

☆ はるこまベーカリーから暖簾分けをさせて頂いたパンのお店です☆

13年前に私は「はるこまベーカリー」で
栗原さんのパン作りを学んでいました。
この店はパンを作る技術や小麦への想いは一緒に、
商品は私のオリジナルのパンが並んでいます。
     
これまでいろんな会社で学んだ技術や知識を活かして、
小麦をはじめ地元の食材をうまく取り入れたパンを提供したいと思い、
自分で起業してお店を開きました。
 
オープン当初は看板が付いてない状態だったので、 
何のお店か分からずに入って来られるお客様もいらっしゃいました。 
すでに定期的に通ってくださるお客様もいらっしゃいます。   

              

☆パンの種類☆

【フランスパン・菓子パン・デニッシュ・サンドイッチ】等【70】種類

☆10月5日☆はるこまベーカリーはなれ☆

☆おススメ☆【クロワッサン】 【価格 160円】☆ 
  

☆10月5日☆はるこまベーカリーはなれ☆

オーソドックスな3つ折り3回行なう27層のクロワッサンです。 
クロワッサンはパン作りにおける全てのスキルが必要なパンのひとつです。 
技術力がもろに現れるので、自分にとってもこだわっている商品です。   

※山本試食しました!
サクサク軽い食感のクロワッサンです。
バターの風味も良くて美味しい♪(^▼^)



◆【おっきなスイートポテトのぱん】【価格  698円】も人気!

リポートにお邪魔した午後2時前には売り切れていました~
食べてみたい♪
見つけた方はチェックしてみて下さいね(^▼^)



☆小林さんからメッセージ☆

北海道産小麦を100%使用した手作りのパンのお店です。                  
ヨーロッパやアメリカ、もちろん日本の伝統的なパンの製法を学び、
最新の厨房設備と技術で焼き上げるパンは、 
小麦の特徴を活かした旨味のある味に仕上がっています。    
今後は帯広の「はるこまベーカリー」と共同開発した商品なども出る予定です。
ぜひ一度ご来店ご賞味ください。
よろしくお願いいたします。 

☆10月5日☆はるこまベーカリーはなれ☆

     
【はるこまベーカリーはなれ】
住所 音更町大通西13丁目1-11 クロスタウンおとふけの中にOPEN
営業時間:午前10時~午後6時  
定休日:水曜日                     
お問い合わせ: 0155―66 ―7034
この番号は10月18日以降使用できます。
P:クロスタウンおとふけの駐車場にOK!

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山本めぐみ

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