今日は敬老の日ですね。

今日は、
おじいちゃんおばあちゃんと一緒に行きたい
素敵なお店をご紹介しました。

ゆっくりお茶はいかがでしょうか？　
　　　
十勝では珍しいお茶だけのお店、
帯広市西２条南８丁目広小路にある日曜喫茶館

こちらのお店は、天然玉露や茎茶、抹茶等、
お茶だけを提供している日本茶の専門店です。

日本茶の専門店というと、
和風の店内をイメージするかも知れませんが違います。

店内はヨーロッパ風で
お城の中にいるかのようなイスや
店内にある本棚には、美術の本や焼き物図鑑・音楽の本等が並び
BGMはクラシックが流れていて、落ち着ける空間です。　　　　　　　　
　　　
田守丈太郎店長、ありがとうございました。

☆日曜喫茶館☆

美味しい日本茶を
日曜日の様にゆったりとした空間で楽しんで頂きたいという思いを込めて、
日曜喫茶館という店名にしました。
日曜日以外も営業しています。



☆お茶の種類☆

【煎茶・玉露・ほうじ茶・釜炒り茶・番茶・抹茶（水曜日限定）】等
を提供しています。



☆おすすめは【おくゆたか】　お菓子付き　【価格　　６００円】☆

静岡県産の有機栽培茶です。
繊細な香りとコクのある甘みの煎茶です。
　
日本で栽培されているお茶は「やぶきた」という品種が約８割を占めています。

今回お勧めするのは「おくゆたか」という品種です。
今は「深蒸し」のお茶が多くなってきていますが、
この「おくゆたか」は蒸しの深くない「普通蒸し」で、粉っぽくないので水色も透明で、すっきりとして爽やかです。

・一煎目は　甘みを　
・二煎目は　甘みと渋みのバランスを
・三煎目は　少し熱めのお湯でさっぱりと　　楽しみます　　


※山本　一煎目を試飲しました！

透き通る綺麗なやまぶき色
まろやかでほのかに甘い優しい感じの美味しいお茶でした。
ありがとうございました（＾▼＾）


☆自分で美味しいお茶を入れるコツは？☆

お湯の温度と茶葉の量に気をつけて、
例えば煎茶の場合、７０度から８０度のお湯を入れて１～２分おきます。

茶葉の量はお茶１杯につき、ティースプーン２杯位が丁度良いです。
ポイントとしてはあせらないこと。
ゆっくりとした気持ちで入れる事です。


☆お茶に関する豆知識を教えて頂きました☆

栄西（１１４１〜１２１５年）という
鎌倉時代のお坊さんが書いた
「喫茶養生記」いう本があります。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「茶は養生の仙薬なり、延命の妙術なり」
という文から始まり、
いろいろと喫茶の薬効を説いています。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
現在、実際に科学的に証明されたり、
効果が期待されるものあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
例えば、お茶に含まれる成分に「カテキン」と呼ばれるポリフェノールの一種があります。　　　　　　　　

癌や動脈硬化・高血圧予防にもなるそうです。
心臓病や脳卒中、高血圧などのリスクを下げることが
期待できるそうですよ。

是非美味しいお茶をゆっくり楽しんでみませんか？

【日曜喫茶館】
住所：帯広市西２条南８丁目広小路　
営業時間：午前８時～午後６時
定休日：月曜日(祝日の場合は営業し翌日が休み)　
お問い合わせ：０１５５－６７－０６２６