十勝ボロネーゼ

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十勝ボロネーゼ

この記事の投稿者JAGA

2015.03.11

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ＦＭ－ＪＡＧＡ20周年を記念した新コーナー
十勝の技、十勝産、十勝の自慢の一品などを紹介する
「メイドイン☆ＴＯＫＡＣＨＩ」。

みなさんは食べたことありますか？
「十勝ボロネーゼ」をご紹介します。

十勝管内の料理人有志が集まり、
十勝産の小麦を応援することを目的に作った
「十勝産小麦支援協議会」が発案したメニュー。

「ゆめちから」を主とした十勝産小麦を100%使用した
生パスタに、十勝産の和牛・豚挽き肉、とかちマッシュ、豆などを使うのが特徴です。


ベースとなる材料は共通ですが、
そのお店によって味付けやトッピングが違うので
提供店を回って食べ比べも楽しいかもしれませんね。

小麦が違うとパスタがこんなに違うの？っという
方は一度試してみるといいでしょう。

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