メイドイン☆ＴＯＫＡＣＨＩ

技

ゆり根シュークリーム

この記事の投稿者JAGA

2014.08.22

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（写真、情報提供は幕別町観光物産協会HPより）

ＦＭ－ＪＡＧＡ20周年を記念した新コーナー
十勝の技、十勝産、十勝の自慢の一品などを紹介する
「メイドイン☆ＴＯＫＡＣＨＩ」。

このコーナーでは「ゆり根」そのものをご紹介したことがありますが。

今回はそのゆり根を使った
「純白ゆり根シュークリーム」をご紹介します。

国道２３６号に面した町の観光拠点「道の駅・忠類」
にて販売されている人気商品。

サクサクのシュー生地の中に
丁寧に丁寧に育てられたゆり根を
贅沢に練り込んだ純白の風味豊かなクリームがたっぷり。

柔らかな甘みと上品な味わいが特徴。

1個　160円。

ゆり根はとってもデリケート。
乱暴に扱ってしまうと、変色してしまったりするので
とても大切に扱われているのです。

純白のゆり根は生産者さんの
想いが込められたあかしですね！

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