今週は、ベトナム社会主義共和国（Socialist Republic of Viet Nam）をピックアップ！

＜国の位置＞
東アジア・東南アジアのインドシナ半島東部に位置する社会主義共和制国家。国土は南北に長く、北に中華人民共和国と、西にラオス、カンボジアと国境を接し、東は南シナ海に面し、フィリピンと対する。
首都はハノイ市（河内）。

現在のホーチミン（サイゴン）が都市として確立したのは19世紀半ば頃のことで、その歴史は比較的新しい。町が造られた頃、ベトナムはフランスの統治下にあった。道路を覆い隠すほどにまで木々が成長した並木道、赤い屋根瓦の家々など、町並みの随所にフランスの影響をかいま見ることができる。

＜主要産業＞
農林水産業、鉱業、軽工業
コーヒーは、現在ではブラジルに次いで世界第二位の生産量（99万トン、2003年）に達している。大部分がインスタントコーヒー、缶やペットボトル入りの清涼飲料、製菓用途で使われる安価なロブスタ種（カネフォラ種）であるが、レギュラーコーヒーに使われる高級品のアラビカ種の栽培も始まっている。また、現地では基本的に植民地支配を受けたフランスの手法を取り入れた飲み方にてベトナムコーヒーが飲まれる。

出典：外務省HP、ウィキペディア、地球の歩き方 東南アジア

今週のゲストは…
JICA研修員のアンさん

■よろしくお願いします。まずは自己紹介をお願いします。

アンさん 以下ア）Hajimemashite, Anh desu. Yoroshiku Onegaishimasu.

■ベトナムの魅力を教えてください。

ア）ベトナム料理です。ベトナム料理はフォーや春巻きなど様々ですが、伝統的なベトナム料理は新鮮な材料と少量の油、ハーブや様々な野菜を使って調理されます。

■ベトナムは世界のコーヒー生産量2位ですが、アンさんはコーヒーを毎日飲みますか？

ア）毎日は飲みません。時々飲む程度です。ベトナム人は苦味の強いブラックコーヒーが好きです。

■普段は何語を話していますか？

ア）こんにちは→シンチャオ
　　　ありがとう→カマン
　　　さようなら→タンビエット

♪　Giai dieu xanh「デン　フォイ　コン　ニョイ　ベトナム　トゥィ（welcome to Vietnam）」
　ベトナムの国について歌っている曲。

■観光客にオススメの場所を教えてください。

ア）ハロン湾はお薦めです。世界遺産にも登録されていて、観光客には大変人気がある場所です。本当に素晴らしいところなんですよ。ハロン湾には石炭質の岩が１６００以上もあり、中には巨大な洞窟がある岩もあります。ハロン湾に行くなら秋がベストシーズンです。

■アンさんの出身地・ホーチーミンについて教えてください。

ア）ホーチーミンは、かつて「サイゴン」と呼ばれていた街で、ベトナム南部ではもっとも大きな街です。ホーチーミンでは交通手段としてバイクがとても好まれており、どこにいってもバイクが走っています。また、ホーチーミンの気候は熱帯気候で雨が多い季節と少ない季節の二つの季節があります。年間の平均湿度は75％です。

■オススメのビーチを教えてください。

ア）ホーチーミンから100キロほど離れた場所にブンタウビーチがあります。ベトナムの美しいビーチの一つです。

■ベトナム料理について教えてください。

ア）フォーは牛肉スープとバーンフォーと呼ばれる平らな麺が入った料理です。ハーブや肉が入っています。肉はたいてい牛肉か鶏肉です。フォーはベトナムの屋台で人気のある料理で、世界中にもフォーを売っているチェーン店がいくつもあります。

■ベトナム料理は一般的にどのような味がしますか？

ア）ベトナム料理は苦味、酸味、甘味、辛味、塩味の5種類の内のいずれかの味をベースにして作られます。

■どんなスイーツがありますか？

ア）ベトナムには「チェー」と呼ばれる甘いスープがあります。「チェー」は様々な種類の豆ともち米を水で柔らかくして調理し、砂糖を加えて甘みをつけます。調理する際の材料は地域によって異なり、ベトナム南部ではココナッツクリームを入れます。

■ベトナムのお祭りについて教えてください。

ア）ベトナムの人たちは月見を祝う習慣があります。通常ベトナム歴の8番目の月の15日頃、満月の間に行われます。この時期には親戚などに月餅をプレゼントすることが伝統となっています。

■お月見がどのように祝いますか？

ア）ベトナムではお月見のことを「テ　トゥルン　トゥ」と呼び、お正月の次に重要な行事です。お月見は元々、両親が夏の収穫後に子どもたちと過ごす時間を作るために行われるようになったそうです。ベトナムの人たちにとって「子ども」という存在は無邪気で純粋であり、神や自然の世界に最も近い存在であるとされ、大事にされています。

■ベトナムの結婚式について教えてください。

ア）伝統的なベトナムの結婚式では、結婚式を取り行う日取りが重要であるとされ、僧侶が最も良いと判断した日取りに行います。結婚式では様々な儀式を行わなければなりません。例えば、新婦に結婚の許可を得る儀式や、新婦が家を出るための儀式、新婦が新郎の家に入るための儀式などがあり、最後にようやく新郎新婦の家族、ゲストを招いて結婚式の披露宴が取り行われるのです。

■有名な人を教えてください。

ア）ダン・タイ・ソンは世界中で活躍している有名なピアニストです。またレ・コン・ビンはサッカー選手でみなさんもご存じかと思いますが、コンサドーレ札幌でプレーしていたことがあります。

■ベトナムのファッションについて教えてください。

ア）ベトナムのファッションは街や村などその土地によって異なります。「アオザイ」は女性の民族衣装です。「アオザイ」の名前には長いドレスという意味があります。シルクのシャツやズボンはベトナム北部の民族衣装で、「アオババ」と呼ばれています。

■日本製品はベトナムでもよく見かけますか？

ア）ベトナムの人たちは日本製が大好きです。ベトナムではバイクはHONDAやYAMAHA、SUZUKIがほとんどの割合を占めています。

♪　Thu Hien and Trung Duc　「ティン　カ　タイ　バ」
　「北西部のラブソング」という意味。ベトナム北西部のカップルや美しい景色について歌ってい。

■去年１０月からJICA北海道（帯広）での研修に参加されているということですが、帯広での生活には慣れましたか？

ア）帯広はとても素敵な街です。本当に良い街だと思います。特に気候が気に入っています。帯広に来てから秋、冬、そして春を楽しむことができたので、次は夏を楽しみたいと思っています。

■好きな日本食はありますか？

ア）お寿司が大好きです。特に北海道のお寿司が一番です。

■日本に来てから覚えた日本語はありますか？

ア）ありがとう。こんにちは。

■アンさんは現在「原虫病及び食品媒介感染症上級専門家育成」という研修コースに参加されているそうですが、どんなコースですか？

ア）研究を主に行う研修コースで、一日中実験室にいて原虫病などに関する実験を行っています。

■帰国後、ＪＩＣAの研修で学んだ事をどのように活かしたいですか？

ア）感染症を予防する方法を見つける手段など日本で学んだことをベトナムの研究に役立てていきたいです。

♪　Anh Tho　「タウ　アン　クア　ヌイ」

■最後にメッセージをお願いしますｌ。

ア）帯広はとても素敵な街です。人々はフレンドリーで親切です。日本文化も好きです。これからもっと多くのベトナム人が日本に来て日本の人たちの生活スタイルや仕事への姿勢を学んでくれることを願っています。

■ありがとうございました！ Tạm biệt.