手打ちそば お福

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この記事の投稿者JAGA

2013.11.22

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Ｊ印口コミグルメ探検隊！、高木が２店目に伺ったのは、稲田通りに２週間前にオープンした、手打ちそば お福です。

國見店長、ご出演ありがとうございました。

本別出身のご主人、広島の山の中にあるという『達磨　雪花山房』で2年修行を積み、今回自らのお店のオープンしました。

リスナーさんがお薦めの、かき玉そばを試食させて頂きました。

摩周のそば粉で打つ二八蕎麦で、香りと食感の良いお蕎麦です。
食感が軽く、やさしい弾力です。

毎朝削っている鰹節で取ったスープに、玉子と少し餡が入っていてトロッとしています。それが蕎麦に絡み、豊かな味が口の中に広がります。

日本酒も各種あるとのことです。

稲田通りに新しくオープンした、手打ちそば お福に出掛けてみてはいかがでしょうか。

住所：帯広市西14条南35丁目
電話番号：0155-47-7029
営業時間: 11:00～14:45(L.O) 　17:30～19:45(L.O)
定休日： 月曜

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