今日は、創業　大正十四年、
帯広で一番長い歴史があると言われている老舗製菓店
帯広市東８条南７丁目にあります【竹屋製菓】にお邪魔しました。



☆竹屋製菓は☆

昔ながらの製法を、基本を守って製造しています。
材料は、添加物を出来るだけ使わずに、
よつ葉産のバターや十勝産の小豆等、原材料を吟味して吟味しています。

取り扱いのお菓子は
そばやきやパイ饅頭、ミニクウヘン、チーズクッキー、パイ等の
焼き菓子等１１種類。

パイ饅頭は、５０年の歴史があるお菓子なんですって！



☆竹屋製菓と言えばそばやきで有名☆

そば粉のみで仕上げたサクサクの生地で、
十勝産小豆のあんと求肥を包んだ上品な甘さのお菓子です。

今から５０年前、初代社長が、
【他にはないお菓子を作ってみたい】と編み出したそうです。



☆そばやきはそば粉１００パーセント！で作っています☆

つなぎの役割を果たす小麦粉を一切使わずに生地を仕上げるのは、
特許を取得した独自の製法です。

そばの風味を生かす為、
あえて、まとまりにくいそば粉１００パーセントにこだわっています。

そば粉１００パーセントは珍しいです。

☆【そばやき】　１本　　【価格　７５０円】　

☆【こも巻き】そばやきのハーフサイズ【価格　４００円】



焼きたてはしっかりした歯ごたえ、時間が経つにつれて柔らかくなります
好みにもよりますが、製造して１週間位がしっとり食べ頃の柔らかさ。




☆竹屋製菓・社長・鈴木培弘さんからメッセージ☆

昔ながらのどこか懐かしい味のお菓子をお楽しみ下さい。




「竹屋製菓」　　
住所：帯広市東８条南７丁目１９　
営業時間：午前９時～午後５時３０分
定休日：日曜日　　
お問い合わせ：０１５５－２３－１７５８
Ｐ：お店の前に２～３台