今日は、
今月２５日にＯＰＥＮしたばかりのパン店
【手作りパン厨房　パンの森】にお邪魔しました


店内に入るとパンの香りがしてきます



店内のスペースいっぱいに
バケットやチョコリング、チーズカリーパン、
チーズがたっぷり入ったチーズクロワッサン等、
約３０種類のパンが並んでいます。



詳しくは
【手作りパン厨房　パンの森】
塚原則彦店長にお話を伺いました。




☆ジャンルにこだわらないお店にしたいです☆

パンの材料も作り方も、
定義にとらわれず、色々と試していきたいです。

パンだけではなく、駄菓子なども揃えて、
老若男女が楽しく選んでもらえるお店にしたいです。



☆おびひろ市内のパン店で２０年以上経験を積まれて
独立されたきっかけは？☆

前々から帯広の東方面にパン屋が少なく、
近年食生活の変化でパンの需要も伸びてきている
という事もあり、
３月の定年を期に思い切って始めました。

☆店長おすすめの商品がこちらですよ☆

☆【レザンノア】　　　　【価格　３００円】

全粒粉を使ったハードパンです。
くるみとレーズンもたっぷり入っていて、
サンドにしてもトーストにしても美味しく食べられます。

山本試食しました
レーズンの良い香りがします。
ハード系なので外はしっかりしているんですが、
中はソフト♪
トーストにした食べたい



☆【クローネ】♪人気商品♪　【価格　１５０円】

バター風味のデニッシュ生地に、
甘さ控えめの生カスタードクリームが入っています。
【生クリーム＆カスターを混ぜ合わせたクリームです】

バターの良い香りの軽いデニッシュ生地の中に入っている
軽いクリームが絶妙
何個でも食べたくなる味です。
　

☆店長からメッセージ☆

今は、開店したばかりで種類も３０種類程ですが、
今後、パン以外の商品も揃え、
５０種類ほど販売する予定です。

歳時記の商品も作りますので、
毎回楽しみにご来店下さい。

これからの季節のイベントに合わせて商品も開発中
という事ですから、楽しみですね♪

「手作りパン厨房　パンの森」　　

住所：帯広市東２条南１９丁目２０番地
【パソコンランド様東側】　
営業時間：午前９時～午後７時　　　
【９月からは　午前７時～午後７時】
定休日：日曜日
お問い合わせ：０１５５－２２－３４５５　　　　　
Ｐ：店舗裏に４台ＯＫ