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5/28梶山ラーメン道!らぁめん創房 藤 !
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この記事の投稿者梶山憲章
ブラボーファンキーボイスで
毎週土曜日午前11時からお送りしています!
「十勝の麺を極めろ!梶山ラーメン道!」
さぁ、早いもので5月28日放送回で、
5月のラーメン道も4回目になりました!
今週は・・・
「らぁめん創房 藤」
オープンして13年ですから、
知ってる方が多いですよね。
道産小麦を使った、こだわりの自家製麺!
「お客様にも自分にも嘘の無いらぁめん創りを」の想いで作るラーメン。
ぜひ、1度食べてみて。
さて今回紹介するラーメンは、
「こっそりネギ麺」
メニューに載ってません!
だから、こっそり。
もともと、賄いやお客さんのリクエストに答えて出していたりしていたので、メニューには無いんです!
シンプルな醤油。
和風なスープでちょっと昔風の味を意識したそうです!
麺は細目のストレート麺。
具はネギとチャーシューの炒めたものだけ!
このネギがちょっとクタッとして、甘味が出て、これがスープと絡んで美味い!
ぜひ、
頼んでみて!
「こっそりネギ麺」
お値段650円+税!安い!
(番組でご紹介した内容です)
道産小麦使用のこだわり自家製麺。
つるんとしたのど越しは、
ほかのラーメン店では味わえない感触です。食材にこだわった、親しみやすいラーメンです。
★メニュー
しお 730円
しょうゆ 730円
みそ 780円
辛みそ 830円
ホルモン 880円
キムチ 880円
大盛 +110円
特盛 +160円
少盛 マイナス100円
お子さまラーメン550円
(みそ・しお・しょうゆ)※麺半分。小学生以下のみ
つけめん
黒(しょうゆ)850円
赤(辛みそ)850円
小盛750円
大盛960円
ごはんものは、
ねぎチャーごはん290円
ソボロごはん 290円
川西産とろろごはん 290円
らぁめん創房 藤
音更町木野大通東10丁目4
電:0155・30・1010
営業時間/11時~14時30分、17時~20時
休/火曜
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